Tipps und Variationen
Wer den Kuchen noch etwas feiner machen möchte, kann einen kleinen Hauch Zimt oder etwas Vanille in den Teig geben. Das passt wunderbar zu den Haselnüssen und macht ihn noch gemütlicher.
Auch mit Walnüssen oder einer Mischung aus verschiedenen Nüssen schmeckt dieser Kuchen sehr gut. Haselnüsse geben ihm jedoch den besonders klassischen, warmen Geschmack.
Wenn du keine Schokoladenglasur möchtest, kannst du den Kuchen auch einfach mit Puderzucker bestäuben. So wirkt er etwas schlichter, aber nicht weniger lecker.
Am nächsten Tag schmeckt dieser Nusskuchen oft fast noch besser, weil er schön durchgezogen ist. Gut abgedeckt bleibt er mehrere Tage saftig.
So ein Nusskuchen ist genau das Richtige, wenn man mit wenig Aufwand etwas wunderbar Duftendes und Herzliches backen möchte. Ein Kuchen wie aus Omas Küche – weich, nussig und so gut, dass man ihn immer wieder backen will.
