Tipps und Variationen
Wer es etwas leichter möchte, kann einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen. Dadurch wird die Sauce weniger schwer, bleibt aber trotzdem cremig.
Für mehr Geschmack können auch Pilze oder etwas Knoblauch in die Sauce gegeben werden. Das passt besonders gut zu den Fleischbällchen.
Statt Eiernudeln kann man auch andere Pasta verwenden – zum Beispiel kurze Nudelsorten wie Penne oder Fusilli.
Wenn man es würziger mag, kann man zusätzlich etwas geriebenen Parmesan unter den Käse mischen.
Dieser Auflauf ist perfekt, wenn man ein Gericht sucht, das einfach zuzubereiten ist, aber trotzdem satt und zufrieden macht. Herzhaft, cremig und voller Geschmack – genau das Richtige für gemütliche Abende.
